Son məlumatlara görə, Avropa və ABŞ-da südlü çay sənayesi davamlı artım trendi nümayiş etdirərək istehlakçılara özünəməxsus dad və tekstura qazandırıb.

Avropa və Amerikada bu sənayenin illik artım tempi 10%-dən çoxa çatdığı başa düşülür. Bunların arasında Birləşmiş Krallıq, Fransa və Almaniya kimi Avropa ölkələri bazar artımının əsas hərəkətverici qüvvəsinə çevrilib. ABŞ bazarında Asiya mədəniyyətinin artan populyarlığı ilə südlü çay sənayesi tədricən insanların görmə sahəsinə daxil olub. Eyni zamanda, gənclərin istehlak vərdişləri də dəyişir. Onlar sağlamlığa, keyfiyyətə və dada daha çox diqqət yetirirlər.

Sorğuya görə, qlobal çay içkisi bazarı 2020-ci ildə təxminən 252 milyard ABŞ dollarına çatacaq və yaxın bir neçə ildə orta illik artım tempinin təxminən 4,5%-ə çatacağı gözlənilir ki, bunun da böyük bir hissəsini südlü çay bazarı tutacaq. Avropa və Amerika südlü çay bazarlarının gələcəkdə də sabit artımı davam etdirəcəyi, istehlakçılara daha çox seçim və daha yüksək keyfiyyətli südlü çay məhsulları təqdim edəcəyi gözlənilir.

Südlü çay dükanları üçün keyfiyyətin və xidmət keyfiyyətinin yaxşılaşdırılmasına və çeşidlərin innovasiyasına diqqət yetirmək bazar rəqabətini artırmaq üçün vacib vasitə olacaq. Eyni zamanda, istehlakçıların ətraf mühitin qorunması və davamlı inkişafa qayğısı da südlü çay sənayesinin diqqət mərkəzinə çevrilib. Ətraf mühitin qorunması strategiyalarının fəal şəkildə tətbiqi və ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırmanın hazırlanması da gələcək inkişaf üçün vacib istiqamətlərdən biridir.